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特色粥店加盟应该怎样经营?
作者: 发布于:2020/5/26 11:25:57 点击量:

特色粥铺加盟总部——五谷稻万家作为全国连锁著名品牌的升级产品,从产品定位、产品组合、产品图片设计、产品套餐及销售等方面都进行了升级和重新梳理,粥始终是中国餐饮中的一个网红产品,如何经营好一个粥店呢?


1.锁定年轻人就锁定了市场

年轻人是市场消费的主力,他们能挣钱,更会花钱,锁定了他们就找准了市场。粥店是专门为20-45岁的人打造的,50岁以上的人健康状况已经基本定型,加上他们的消费观念已经固定,要想吸引他们来就餐有难度,而20-45岁的年轻人容易接受新鲜事物,也有通过加强营养达到强身健体的要求。我们始终不以利润作为主要追求的目标,重在如何把品牌树立起来才是***重要的。


在菜品上精选各种各样的肉类、菌类以及蔬菜作为配料,继续熬制而成营养粥。粥的品种多达几十种。为配合小店以粥为主的特色,除此以外赖于它用心服务和另外的求变风格。每个地方都有自己的特色小吃和口味偏重,将会在产品组合中有所区别,小店能满足你的口味大众和年轻化要求,会让你赞叹不已和重复光顾。


特色粥铺加盟总部——五谷稻万家给予的加盟商的支持有哪些呢?

1、资金上,五谷稻万家不同于其他品牌的地方,在于投资少、比其他品牌从加盟费上降低2万元,注重产品质量,轻奢侈的过度包装。

2、粥分淡旺季。根据季节不同,不断推出新品种,2-3个月就要推出不同口味的新品种,而且冬季多以滋补粥为主,夏季清热解火的粥居多。

粥店投资少、风险小、利润高、项目虽不大,以下是煌仕伊粥营销总监罗列的开粥店的几个必要步骤:


3、占地利,选个好位置

店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说,店址差一寸,营业差一丈。五谷稻万家建议:根据传统的经验,一条南北对开的商业街,面南的要旺过面北的;东西对开的,面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街,***旺的不是两头的,也不是中间的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黄金分割定律(1:0.618)的。当然这也不是***的,在现代商业环境设计的先进理念指导下,从人性、心理、习惯等要素综合考虑,往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹。


4、巧装修,凸显个性

装修直接影响着店面形象,装修既不是以豪华为能事,当然也不是以粗陋寒酸为划算,重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果,背景音乐选择,看货路线等等,一切都紧紧围绕一个原则:增强好感度,促进购买欲。

5、活用广告,抢尽眼球

如今的社会已是信息社会,广告已成为必不可少的常规武器,店面招牌要做,店内橱窗要做,包装袋要做,价格标鉴要做,宣传单要做,易拉宝展架也要做,目之所及皆广告,醒目易记是真经。在同一市场内,各商铺店内外的广告的醒目程度和效果影响成为影响购买的重要因素。除此之外,还要充分运用行业媒体,即可做硬性形象广告,也可做软性新闻宣传。


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