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糖尿病患者适合吃哪几种养生粥呢?
作者: 发布于:2020/4/20 9:08:50 点击量:

粥是我们日常食用比较多的一种主食,软烂易吸收,是很多人主食的主要选择之一。但是对于糖尿病患者来说,提起吃粥,总是担心引起血糖的波动。的确相对于米饭来说,粥的升糖指数是比较高的,同一种米如果煮成米饭,升糖指数是83.2,如果是将米煮烂熬成粥的话,升糖指数就达到了89.2,因为大米在熬制的过程中很容易被分解成短链的碳水化合物,这样更容易被吸收,所以可以更快的升高血糖。


那么糖尿病患者如何才能健康吃粥呢?今天养生粥店加盟总部——五谷稻万家粥店给大家分享几个小窍门,可以让糖友即享受美食又可以享受健康。


1、可以在粥内适当添加一些青菜或者蛋白质食材

粥的主要成分是碳水化合物,如果糖尿病患者只是单纯吃粥不仅营养比较单一,而且容易快速升高血糖。所以我们在制作的过程中,不妨适量添加一些蔬菜、鱼、肉类等食材,这样不仅使粥吃起来更美味,还同时补充了蛋白质与膳食纤维。

2、粥在制作的过程中一定要避免放盐和糖

有的人喜欢甜粥,有的人喜欢咸粥,因为这样的粥吃起来口感和味道都比较好,但是对于糖尿病患者来说,如果粥内加糖的话,就容易引起血糖出现较大的波动,如果粥内添加盐,就无形中增加了糖尿病患者对心脑血管的伤害,尤其是如果糖尿病患者合并高血压的情况,一定要控制盐的摄入量,所以糖尿病患者在制作粥的过程中,一定不要添加糖和盐。


3、粥在制作的过程中不要煮的太烂

上面说过,粥熬制的比较懒的话,虽然更容易消化,但是升糖指数更高,更容易引起血糖迅速升高,所以糖尿病患者在日常煮粥时,不建议熬制的过于软烂。


分享完糖尿病患者应该注意养生粥的三个小技巧,我们养生粥店加盟总部——五谷稻万家粥店当然也会整理出糖尿病患者适合吃的四款养生粥。


1、豆浆粥

豆浆粥具有辅助控制血压、血脂的作用,适用于糖尿病伴有高血压、冠心病的患者。糖尿病肾病患者慎用。

制作方法:将50g白米煮成粥,然后加入500ml的豆浆共同熬制。

2、绿豆粥

绿豆粥具有辅助降血脂的作用,如果糖尿病患者同时伴有高血压、高血脂以及冠心病等情况,但是如果糖尿病患者已经出现肾脏损伤或者肾衰的情况,不适合食用绿豆粥。

制作方法:大米与绿豆同等份,大米洗净泡水1小时,绿豆洗净泡水3小时,浸泡完成,共同熬制。


3、山药粥

山药粥适合糖尿病患者同时伴有腰酸乏力、脾虚肾虚的情况。

制作方法:百米洗净浸泡1小时,熬煮成粥,山药煮成糊放入白粥中。


4、红豆粥鱼肉粥

红豆具有比较好的利尿作用,如果糖尿病患者有水肿的情况,可以选择红豆鱼肉粥。


做法:红豆洗净泡水3小时,鱼肉洗净熬煮,煮熟后取出汤汁,红豆熬成粥后倒入鱼汤调味即可。

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